“Meester in Ontkleuring en Deodorisering” in die SuikerbedryfⅠ
In die voedsel- en drankbedryf is die suikerbedryf een van die belangrike toepassingsgebiede van geaktiveerde koolstof. Tydens die produksieprosesse van suikersoorte soos rietsuiker, beetsuiker, styselsuiker, maltose, laktose, melasse, xylose, xylitol, glukose en gehidroliseerde proteïenoplossing, speel geaktiveerde koolstof 'n belangrike rol in ontkleuring en deodorisering.
Suikerfabrieke word verdeel in rietsuikerfabrieke en beetsuikerfabrieke. Die suikeroplossing bevat verskeie kleurstowwe soos melanoïdiene, karamel en yster-polifenolkomplekse. Geaktiveerde koolstof, wat 'n groot oppervlakarea (500 - 1500m²/g) en 'n ryk struktuur van mesoporieë en mikroporieë het, kan goeie adsorpsieprestasie en hoë ontkleuringsdoeltreffendheid toon wanneer met sulke suikeroplossings gewerk word.
Daar is talle mikroporieë binne die geaktiveerde koolstofdeeltjies, en die poriegrootte-reeks is redelik wyd, van 'n paar angstrome tot etlike mikrometers. In die besonder is daar 'n groot aantal mikroporieë met poriegroottes in die reeks van 'n paar tot etlike tiene angstrome. Elk van hierdie mikroporieë stem ooreen met 'n sekere oppervlakarea, wat die algehele spesifieke oppervlakarea van geaktiveerde koolstof nogal merkwaardig maak. Vir 1 gram geaktiveerde koolstof met uitstekende aktiwiteit, kan die spesifieke oppervlakarea ongeveer 1000m² bereik. Omdat die atoomkragveld op die oppervlak van geaktiveerde koolstof in 'n onversadigde toestand is en daar oorblywende valenskragte is, gebaseer op so 'n groot spesifieke oppervlakarea, is die oppervlakenergie daarvan uiters betekenisvol. Dit is juis as gevolg van die adsorpsie-effek dat die onversadigde kragveld op die oppervlak van geaktiveerde koolstof tot 'n sekere mate gekompenseer kan word, wat die oppervlakenergie verminder. Daarom sal die oppervlak van geaktiveerde koolstof onder spesifieke temperatuur- en druktoestande outomaties stowwe adsorbeer wat die oppervlakenergie daarvan kan verminder. Wanneer geaktiveerde koolstof egter verskillende stowwe uit die oplossing adsorbeer, is die hoeveelheid adsorpsie nie in ooreenstemming met die verhouding van hierdie stowwe in die oplossing nie. Geaktiveerde koolstof is altyd geneig om die konsentrasie van die opgeloste stof op die adsorpsie-oppervlak meer gebalanseerd te maak. Op hierdie manier, selfs wanneer die adsorpsiekapasiteit dieselfde is, is die nie-suikerstowwe met 'n laer konsentrasie in die suikeroplossing meer geneig om deur geaktiveerde koolstof geadsorbeer te word in vergelyking met sukrose met 'n hoër konsentrasie. Die gekleurde stowwe in die stroop het gewoonlik 'n relatief groot molekulêre volume en 'n relatief groot molekulêre gewig. Deur die adsorpsie van geaktiveerde koolstof word die oppervlakenergie daarvan tot 'n groot mate verminder, en die stroop wat met geaktiveerde koolstof behandel is, kan 'n beduidende mate van ontkleuring bereik. Dit is juis omdat geaktiveerde koolstof 'n uitstekende ontkleurings- en suiweringsvermoë vir stroop het, dat dit wyd en effektief in die gevorderde suikerbedrywe in die buiteland toegepas word.
Wanneer geaktiveerde koolstof gebruik word om suikeroplossing te behandel, kan dit, benewens die beduidende ontkleuringseffek, ook kolloïede en oppervlakaktiewe onsuiwerhede in die suikeroplossing verwyder. Hierdie proses sal die oppervlakspanning van die suikeroplossing verhoog, die viskositeit daarvan verminder, skuimvorming tydens die verdampingsproses verminder, die kristallisasiespoed verhoog en die suikerkristallisasieproses optimaliseer, wat die skeiding van melasse van suikerkristalle bevorder.
Ons is die hoofverskaffer in China, vir prys of meer inligting, kontak ons gerus by:
E-pos: sales@hbmedipharm.com
Telefoon: 0086-311-86136561
Plasingstyd: 23 Apr-2025